もうひとつ挑戦
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  もうひとつ挑戦
 
 
チーズケーキを2つ覚えましたね。
もうひとつ挑戦です。
スフレチーズケーキです。
改めて聞くと、どういう物なのだろう?と、考えてしまいます。
フワフワのケーキです。
駄菓子にあるカップケーキみたいな感触です。
これこそ、お子様のおやつに最適です。
沢山、食べることができますよ。
お腹に重くないです。
材料は、クリームチーズ、小麦粉、卵、牛乳、バター、砂糖です。
フワフワに作る重要ポイントは、角ができるまで堅くメレンゲを作ることです。
しっかりメレンゲをつくって、数回にわけて他の材料と混ぜ合わせます。
混ぜる時は、切るように混ぜます。
メレンゲをつぶさないようにします。
そうすれば、フワフワのケーキが誕生します。
このケーキは、子供が大好きです。
 
 
 
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