もうひとつ挑戦

　もうひとつ挑戦

チーズケーキを作ろう

挑戦

もうひとつ挑戦

飲み物

		チーズケーキを２つ覚えましたね。もうひとつ挑戦です。スフレチーズケーキです。改めて聞くと、どういう物なのだろう？と、考えてしまいます。フワフワのケーキです。駄菓子にあるカップケーキみたいな感触です。これこそ、お子様のおやつに最適です。沢山、食べることができますよ。お腹に重くないです。材料は、クリームチーズ、小麦粉、卵、牛乳、バター、砂糖です。フワフワに作る重要ポイントは、角ができるまで堅くメレンゲを作ることです。しっかりメレンゲをつくって、数回にわけて他の材料と混ぜ合わせます。混ぜる時は、切るように混ぜます。メレンゲをつぶさないようにします。そうすれば、フワフワのケーキが誕生します。このケーキは、子供が大好きです。